Offer
Provide additional details about the offer you're running.
FLASHSALE
Brunello di Montalcino Celestino Pecci
Regular price
500,00 kr
Brunello di Montalcino
Celestino Pecci
Rank, krydret og elegant
Stilren og gennenført klassisk Brunello. Vinen er krydret med stor kraft. Intens og vedvarende frugt. Allerede som ung viser den en meget harmonisk side - velafbalanceret, velsmagende med dejlig syre og smidige men stadigvæk faste tanniner. Vinen lover et langt gemmepotentiale (op til 20 år), hvor den med tiden vil udvikle sig, til en blødere mundfornemmelse. Åbnes den som ung, anbefales dekantering på en bredbundet karaffel. Til vildt, gode bøffer, velkrydrede pastaretter med kød og modne oste.
Druerne høstes i hånden, afstilkes, presses blødt og får 20 dages maceration og gæring i ståltank med temperaturkontrol. Vinen lagrer i en kombination af forskellige størrelser fade af slovensk eg i 36-40 måneder og yderligere 6 måneder på flaske.
Fakta
Område: Toscana, Italien
Druesort(er): Sangiovese
Alk%: 15,00%
Vindyrkning: Traditionel
Celestino Pecci
Celestino Pecci er født på en gård nær Sant'Antimo i Montalcino. Han skulle på kontor, men ville hellere gå vinvejen. I 1968, da vinen ikke var så kendt og jorden billigere, købte han 40 ha. i den højtliggende del af området nord for Montalcino by, hvor Celestino og hustru Idria efterhånden har opbygget et fint ry for Brunello efter økologiske (men ikke certificerede) metoder. I dag har datteren Tiziana taget førertrøjen i produktionen.
Markerne er syd-sydvest eksponerede i ca. 350 m.s højde. En placering, der er god for temperaturforskelle mellem dag og nat, som fremmer friskhed i vinene, ikke mindst i varme årgange.
Brunello lagrer ikke mindre end 3-4 år i store og mindre egefade før tapning, og siden på flaske 1-2 år før salg.
Brunello di Montalcino
Celestino Pecci
Rank, krydret og elegant
Stilren og gennenført klassisk Brunello. Vinen er krydret med stor kraft. Intens og vedvarende frugt. Allerede som ung viser den en meget harmonisk side - velafbalanceret, velsmagende med dejlig syre og smidige men stadigvæk faste tanniner. Vinen lover et langt gemmepotentiale (op til 20 år), hvor den med tiden vil udvikle sig, til en blødere mundfornemmelse. Åbnes den som ung, anbefales dekantering på en bredbundet karaffel. Til vildt, gode bøffer, velkrydrede pastaretter med kød og modne oste.
Druerne høstes i hånden, afstilkes, presses blødt og får 20 dages maceration og gæring i ståltank med temperaturkontrol. Vinen lagrer i en kombination af forskellige størrelser fade af slovensk eg i 36-40 måneder og yderligere 6 måneder på flaske.
Fakta
Område: Toscana, Italien
Druesort(er): Sangiovese
Alk%: 15,00%
Vindyrkning: Traditionel
Celestino Pecci
Celestino Pecci er født på en gård nær Sant'Antimo i Montalcino. Han skulle på kontor, men ville hellere gå vinvejen. I 1968, da vinen ikke var så kendt og jorden billigere, købte han 40 ha. i den højtliggende del af området nord for Montalcino by, hvor Celestino og hustru Idria efterhånden har opbygget et fint ry for Brunello efter økologiske (men ikke certificerede) metoder. I dag har datteren Tiziana taget førertrøjen i produktionen.
Markerne er syd-sydvest eksponerede i ca. 350 m.s højde. En placering, der er god for temperaturforskelle mellem dag og nat, som fremmer friskhed i vinene, ikke mindst i varme årgange.
Brunello lagrer ikke mindre end 3-4 år i store og mindre egefade før tapning, og siden på flaske 1-2 år før salg.
Regular price
500,00 kr
Brunello di Montalcino
Celestino Pecci
Rank, krydret og elegant
Stilren og gennenført klassisk Brunello. Vinen er krydret med stor kraft. Intens og vedvarende frugt. Allerede som ung viser den en meget harmonisk side - velafbalanceret, velsmagende med dejlig syre og smidige men stadigvæk faste tanniner. Vinen lover et langt gemmepotentiale (op til 20 år), hvor den med tiden vil udvikle sig, til en blødere mundfornemmelse. Åbnes den som ung, anbefales dekantering på en bredbundet karaffel. Til vildt, gode bøffer, velkrydrede pastaretter med kød og modne oste.
Druerne høstes i hånden, afstilkes, presses blødt og får 20 dages maceration og gæring i ståltank med temperaturkontrol. Vinen lagrer i en kombination af forskellige størrelser fade af slovensk eg i 36-40 måneder og yderligere 6 måneder på flaske.
Fakta
Område: Toscana, Italien
Druesort(er): Sangiovese
Alk%: 15,00%
Vindyrkning: Traditionel
Celestino Pecci
Celestino Pecci er født på en gård nær Sant'Antimo i Montalcino. Han skulle på kontor, men ville hellere gå vinvejen. I 1968, da vinen ikke var så kendt og jorden billigere, købte han 40 ha. i den højtliggende del af området nord for Montalcino by, hvor Celestino og hustru Idria efterhånden har opbygget et fint ry for Brunello efter økologiske (men ikke certificerede) metoder. I dag har datteren Tiziana taget førertrøjen i produktionen.
Markerne er syd-sydvest eksponerede i ca. 350 m.s højde. En placering, der er god for temperaturforskelle mellem dag og nat, som fremmer friskhed i vinene, ikke mindst i varme årgange.
Brunello lagrer ikke mindre end 3-4 år i store og mindre egefade før tapning, og siden på flaske 1-2 år før salg.
Brunello di Montalcino
Celestino Pecci
Rank, krydret og elegant
Stilren og gennenført klassisk Brunello. Vinen er krydret med stor kraft. Intens og vedvarende frugt. Allerede som ung viser den en meget harmonisk side - velafbalanceret, velsmagende med dejlig syre og smidige men stadigvæk faste tanniner. Vinen lover et langt gemmepotentiale (op til 20 år), hvor den med tiden vil udvikle sig, til en blødere mundfornemmelse. Åbnes den som ung, anbefales dekantering på en bredbundet karaffel. Til vildt, gode bøffer, velkrydrede pastaretter med kød og modne oste.
Druerne høstes i hånden, afstilkes, presses blødt og får 20 dages maceration og gæring i ståltank med temperaturkontrol. Vinen lagrer i en kombination af forskellige størrelser fade af slovensk eg i 36-40 måneder og yderligere 6 måneder på flaske.
Fakta
Område: Toscana, Italien
Druesort(er): Sangiovese
Alk%: 15,00%
Vindyrkning: Traditionel
Celestino Pecci
Celestino Pecci er født på en gård nær Sant'Antimo i Montalcino. Han skulle på kontor, men ville hellere gå vinvejen. I 1968, da vinen ikke var så kendt og jorden billigere, købte han 40 ha. i den højtliggende del af området nord for Montalcino by, hvor Celestino og hustru Idria efterhånden har opbygget et fint ry for Brunello efter økologiske (men ikke certificerede) metoder. I dag har datteren Tiziana taget førertrøjen i produktionen.
Markerne er syd-sydvest eksponerede i ca. 350 m.s højde. En placering, der er god for temperaturforskelle mellem dag og nat, som fremmer friskhed i vinene, ikke mindst i varme årgange.
Brunello lagrer ikke mindre end 3-4 år i store og mindre egefade før tapning, og siden på flaske 1-2 år før salg.